BEYOND CHAI & CURRY

Spezialität des Tages, serviert mit Reissalat und Salat

gelbe Linsens auf Tomaten-Kokos Basis, gekocht nach Goan-Art. Dazu kommt indischer Käse in einer Marinade auf Korianderbasis. Zwei Speizialitäten des Tages, serviert mit Chapaati, Bhaaji, Reis, einem kleinen Salat und einer Süßigkeit

Samtige Sauce Zubereitung mit Tomaten, Zwiebeln, Cashews, verschiedenen indischen Gewürzen sowie Ghee, Sahne und Indische Frischkäse. Nawabi Paneer ist mit Reis und Salat serviert.

Basmatireis gekocht mit aromatischen Gewürzen, mit einer Zutat deiner Wahl- dazu Raita (Beilage auf Joghurtbasis)

Basmatireis gekocht mit aromatischen Gewürzen, mit einer Zutat deiner Wahl-dazu Raita (Beilage auf Joghurtbasis)

Hausgemachtes indisches Mango Joghurtgetränk

hausgemachtes indisches Erfrischungsgetränk mit getrocknete Pflaumen und pulverisierte Gewürzen